Middag
Middagsmeny
7 januari - 2 februari 2025 (februari skrolla ner)
Blini med löjrom, rödlök och creme fraiche
*
Stekt Rödingsfilé med svartrotspuré och sandefjordsås
Serveras med örtstekt potatis
Eller
Oxfilé med semitorkade tomater, baconrulle och grönpepparsås
Serveras med västerbottenostterrine
*
Mandelkaka med rårörda hjortron och vaniljparfait
3 februari - 2 mars 2025
Heta Scampi med mango och ananassalsa
*
Stekt Marulk med räksås och grönkålssallad
Serveras med friterade risottobollar
Eller
Hängmörad ryggbiff med rödvinssås, jalapenofärskost och
Serveras med ostgratinerad potatis
*
Gräddfilspannacotta med citrussallad
Pris 3-rätters middag inklusive bröd och kaffe: 695 kr
För miljöns skull försöker vi minska matsvinnet och därför är all vår mat förbeställd. Bokningen bör ske minst en vecka innan aktuellt datum.
