Skip to main content

Menyval för konferens

Menyval

  • ÅÅÅÅ snedstreck MM snedstreck DD

Lunch 2023

Vecka 47 2023- 04 2024

Måndag
Frasig koljafilé med purjolöksstuvad savoykål
Serveras med rostade persiljerötter
eller
Gräddstuvad viltskav med lingon och champinjoner
Serveras potatispuré

Tisdag
Stekt laxfilé med heta bönor och vitvinssås
Serveras med kokt potatis
eller
Biffstek femöring
Serveras med råstekt potatis

Onsdag
Kryddig torskfilé med vitkål, tomat och örtsås
Serveras med kokt potatis
eller
Helstekt fläskfilé med tomatsmör och rostad vitlökssås
Serveras med rostad potatis

Torsdag
Chilistekt sej med svartrotoch saffranssås
Serveras med stekta rotfrukter
eller
Sotad kycklingfilé med paprika och jordärtskockssås
Serveras med stekt ris

Fredag
Skaldjurslasagne med grönmussla och räksås
Serveras med örtsallad
eller
Wallenbergare med rårörda lingon, ärtor oc skirat smör
Serveras med potatispuré

Helgluncher
Vecka  47 2023 - 04 2024

Lördag
Chilistekt sej med svartrotoch saffranssås
Serveras med stekta rotfrukter
eller
Sotad kycklingfilé med paprika och jordärtskockssås
Serveras med stekt ris

Söndag
Skaldjurslasagne med grönmussla och räksås
Serveras med örtsallad
eller
Wallenbergare med rårörda lingon, ärtor oc skirat smör
Serveras med potatispuré

Middagsmeny

Middagsmeny 30 oktober -20 december 2023

 

Meny
Löjromtoast med lök och creme fraiche
*
Helleflundra med blomkålspuré och beurre blanc
Serveras med örtsauterad potatis

Eller

Älgytterfilé med picklade kantareller och briesås med rotselleri
Serveras med ostgratinerad hasselbackspotatis
*
Vit choklad och körsbärscheesecake i glas