Lunchmeny november -december
Måndag
Pocherad kungsflundra
Serveras i nudelsoppa med vitlök, ingefära och sjögräs
Grillas oxbringa med senapssås och pepparrotssallad
Serveras med rostade rotfrukter
Tisdag
Laxpudding med brynt smör och grillad citron
Serveras med örtsallad
Älgfärsbiff med shiitakesvamp och timjanssky
Serveras med getoststuvad rotselleri
Onsdag
Ört och parmesanstekt sej med romanesco och marsalasky
Serveras med potatispuré
Skinkstek med gräddsås, glacerade morötter, gelé och pressgurka
Serveras med kokt potatis
Torsdag
Pocherad kolja med svarvade grönsaker och musselsås
Serveras med kokt potatis
Kycklingfilé med blandade betor och Karl Johansvamp sky
Serveras med potatisgratäng
Fredag
Skaldjurslasagne med fetaost, spenat och paprika
Serveras med tomatsallad
Kålpudding med biffspett, gräddsås och lingon
Serveras med kokt potatis
