Lunchmeny januari -februari
Måndag
Ugnsbakad kummel med lök och Kalles kaviarsås
Serveras med räk och potatispytt
Kycklinggryta med dijonsenap, dragon och baconsmulor
Serveras med ris
Tisdag
Pocherad kolja med stuvad spenat och forellrom
Serveras med potatispuré
Kokt kalv med morot, lök och dillsås
Serveras med kokt potatis
Onsdag
Sejloin med äggsås, persilja och räkor
Serveras med kokt potatis
Lammfärsbiff med tomat – myntasås och tomattapenade
Serveras med rostad potatis
Torsdag
Sotad lax med heta bönor och vitvinssås
Serveras med stekt potatis
Nattbakad fläskkarré med rosmarinsås och äppelmos
Serveras med kokt potatis
Fredag
Fricassé på långa, kräftor, citron och örter
Serveras med kokt potatis
Porterstek på älg med champinjoner, smålök och gelé
Serveras med rostade rotfrukter
