Middag

4 november - 30 november (1-21 december skrolla ner)

Pilgrimsmusslor med blomkålspuré, chili och vitlök
*
Piggvar med räkor, ägg, pepparrot och vitvinssås
Serveras med potatispuré

Eller

Majskyckling med kantarell och cognacssås
Serveras med morot och haricots verts
*
Rocky road i glas med blåbär, choklad, kola och maräng

1 december - 21 december

Gratinerad chévre med rostade hasselnötter, glöggsirap och örtsallad
*
Torskrygg med svartrotspuré och sandefjordsås
Serveras med örtstekt potatis

Eller

Oxfilé med semitorkade tomater, baconrulle och grönpepparsås
Serveras med västerbottenost-terrine
*
Mandelkaka med rårörda hjortron & vaniljparfait